Súp lơ xanh, quả mọng nhiều chất xơ hòa tan và ít calo góp phần làm chậm quá trình hấp thụ đường, duy trì đường huyết ổn định.
Chất xơ từ quả bơ, táo, đậu làm chậm quá trình tiêu hóa, điều chỉnh tốc độ glucose vào máu giúp người tiểu đường không bị tăng đường huyết.
Dưa chuột, dưa hấu và sữa chua không đường cung cấp nước, chất dinh dưỡng, phù hợp với chế độ ăn uống thân thiện của người bệnh tiểu đường.
Nước ép dứa, rượu, bia, thường không có chất xơ, song lại chứa một lượng đường và carbohydrate, có thể làm tăng đường huyết đột ngột.
Nhiều người nghĩ mắc bệnh tiểu đường không được ăn vặt buổi tối song nếu chọn món và điều chỉnh lượng phù hợp có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Quả vải giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn nhiều có thể làm tăng lượng đường trong máu.
Sữa chua, hạt dẻ cười, động vật có vỏ, giàu protein có thể giúp xây dựng cơ bắp, cải thiện độ nhạy insulin, kiểm soát lượng đường trong máu.
Người tiểu đường ăn trứng, khoai lang hay một nắm hạt vào buổi sáng giúp no lâu, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.
Ba tôi mới được chẩn đoán tiểu đường type 2. Người mắc bệnh này phải ăn kiêng nghiêm ngặt, bỏ hoàn toàn tinh bột đúng không? (Mỹ Hà, Long An)
Người bệnh tiểu đường nên ưu tiên món cung cấp nhiều nước, giàu chất dinh dưỡng, đường huyết thấp như nước dừa, trái cây, rau xanh khi nắng nóng.
Người bệnh tiểu đường nên ưu tiên các món hải sản ít thủy ngân, giàu axit béo omega 3 và protein để no lâu, tránh làm tăng đường huyết.
Người tiểu đường nên bổ sung đầy đủ nước để góp phần kiểm soát đường huyết song nếu uống nước dừa cần lựa chọn loại và lượng phù hợp.
Ăn rau cải kết hợp với cá béo, hạt óc chó có thể cải thiện độ nhạy insulin, chống viêm và điều hòa lượng đường trong máu.
Người bệnh tiểu đường không nên ăn thực phẩm giàu chất béo bão hòa, nước ngọt, sinh tố, cà phê có thêm kem và sữa để kiểm soát lượng đường trong máu.
Gạo lứt, gạo đen, gạo đỏ, gạo hoang đều có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giàu vitamin và khoáng chất, có lợi cho sức khỏe của người tiểu đường.
Ngoài ăn cam, người tiểu đường có thể thưởng thức quả bưởi đào, lê, chanh dây thường xuyên vì chúng giàu chất xơ, ít làm tăng đường huyết.
